Patisserie de magic Premier | ぷるみえーる

Bienvenue chez Premier.

「Premier」とは、
フランス語で一番という意味です。

その名の通り、おいしいお菓子作りのために
上質で自然な素材にこだわり、手間をおしまず、
お客様に最高に喜んでいただけるような
お菓子を作り続けるよう日々努力しております。

また、経験と技術を活かして、
見た目にも美しく豪華なウェディングケーキや
オリジナルケーキなど、
お客様のご要望によりお作りいたします。
大切な記念日をよりすばらしく演出する
お手伝いをさせていただきます。

旬の食材を取り入れ、シェフの魔法にかかった
ぷるみえ～るのお菓子をどうぞお楽しみ下さい。

静岡で一番愛されるお店を目指して、
スタッフ一同、お客様のご来店を心より
お待ちしております。

Magic cake shop, Premier

We are particular about high-quality
and natural materials,
and we do not waste time and effort.

Chef

Yoshihiro Makino 牧野良弘

東京銀座エルドールに5年間勤務。
スプラウトデザインコンテスト最優秀技能銅賞
東京菓子作品展銀賞
その後渡豪
オーストラリアリージェントシドニーにて、スーシェフとして勤務。
スイスリッチモンド製菓学校にてスイスの伝統の味を学ぶ。
帰国後、地元静岡にてオーナーシェフとなり現在に至る。

Awards [受賞歴] 世界大会3冠

2025年 9月ミラッツッオ国際ジェラートコンテスト
シャーベット部門世界1位 6月ニヴァラータ
グラニータ部門サントムスメチ賞
世界1位アジア初 1月イタリアミニ国際菓子展SIGEP
グラニータ部門世界2位
アイディア部門世界9位 2024年 9月シルベッタ特別賞 5月ニバラータシャーベット部門
世界3位 1月イタリアミニ国際菓子展SIGEP
グラニータ部門世界2位・5位
自由部門世界5位 2023年 11月イタリアベニスロンガローネMIG
ジェラード世界国際展示会にて
ベスト5位にてオリンピア権利を受賞 10月イタリアシチリア島バレルモ世界9位
世界のジェラード職人50名に選出 6月イタリアアグリアーノシャーベットフェス
世界大会1位 1月イタリアミニ国際菓子展SIGEP
ジェラートシャーベット部門世界3位
ジャンドゥヤチョコ部門世界10位